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分析火锅底料炒锅操作方法有哪些
更新时间::2020-10-19 10:27:07



我们在使用火锅底料炒锅与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。火锅底料炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,火锅底料炒锅是性能优良的食品加工设备。


a、检查管路系统有无漏气漏水的情况,如有这种情况,应通知维修人员修理。


b、检查清洗液是否足够,如果不够,及时增加清洗液。


c、先点动试车,然后空运转2-3分钟,检查传动系统(电动机、联轴节、减速器)和运输带的运动是否平稳,确认一切正常后,方可进行生产。


d、开启浮油排除装置(不带浮油排除装置除外)开始浮油排除,因此时水泵尚开启,水面平静,排油效果较好,待浮油基本排除后停止除油,排油污多克利用午休时间进行。


火锅底料炒锅操作方法为大家进行了分析讲解,帮助大家解决更多的关于炒锅的疑问知识,可广泛应用于中央厨房、大型连锁酒店食堂、肉类等食品的制作。价格低廉产品质量优。

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