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浅析火㶽底料炒锅有哪些优势
更新时间::2021-01-13 14:03:02





我们在使用火锅底料炒锅的时候需要使用的行搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。火锅底料炒锅的优势所在我们一起来了解一下吧。

1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高每天炒200公斤比老型锅式豆泡油炸机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台豆泡油炸机,节能(省钱)效果好。


2、坚果在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高坚果出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。


3、滚筒在不停地旋转,使坚果上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且坚果色泽金红亮丽,香气扑鼻。


4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。

火锅底料炒锅具有的优势特点希望大家都了解了,操作食品设备的时候动力采用日本无级调速器与减速机的结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角。采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,火锅底料炒锅为性能优良的食品加工设备。

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