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安全检查使用中的火锅底料炒锅
更新时间::2021-08-30 10:40:10



火锅底料炒锅设备可以从控制方式上分有四种:  手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。火锅底料炒锅的电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。


火锅底料炒锅在通电过后需要检查电压是380V三相电源,如果电源开关法工作请检查供电电压。如果无法激活活,请检查报警提示并排除故障。2.打开与控制箱有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9pa。注意,打开压缩空气截止阀排放片刻,确保没有水和杂质。3.检查水路运行是否良好,管路打开截止阀是否向设备提供水。4.检查火锅底料炒锅控制箱压缩空气是否处在正常状态。5.检查热水循环的填充水状况,使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间,压力在1—1.5pa。若压力错误:请调整缓冲桶顶部输入和输出安全阀门直至压力正确为止。6.桶液位偏低:在循环运行时,开启输入冷凝水的阀门,直到桶达到正确液位(30%-40%)。7.缓冲桶液位偏高:在循环泵运行时,采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。8.打开火锅底料炒锅调解阀的截止阀确定蒸汽压力是否正常,如果不正常,检查锅炉和蒸汽管网,再打开近汽排污阀排水及杂质,打开蒸汽手动进气阀,但不能打开旁通。9.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅,如不通,则快速用压缩空气冲开。


高温火锅底料炒锅分单层和双层:单层体电热管内置于釜底底部;双层体分上下两层,上层为蒸汽发生器,下层为杀菌罐,电热管内置于蒸汽发生器内,高温火锅底料炒锅可以采用高温的工作模式,把病菌进行消灭,本设备装有降温泵.排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。外层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求。


火锅底料炒锅设备可采取电脑半自动控制型: 文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,广泛应用于食品、果汁、制药、化工。深得各大行业的欢迎。


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